☆올리브 오일 하루 한 스푼, 제대로 알고 먹는 법!!☆ > 자유게시판

최근 아침 공복에 올리브오일 한두 스푼을 먹거나, 올리브오일 한 스푼과 레몬즙 한 스푼을 섞어 마시는 올레샷 등이 새로운 건강 트렌드로 자리 잡고 있다.

올리브오일은 심혈관 건강과 항염 효과, 소화 기능 개선 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 하지만 아무리 좋은 식품이라도 섭취 방식에 따라 효과가 달라질 수 있다. 

심장 건강부터 항염까지…올리브오일의 효능 

 엑스트라 버진 올리브오일은 다양한 건강상 이점을 자랑한다. 심장 건강에 좋은 단일 불포화 지방이 풍부해 콜레스테롤 수치 개선 및 혈관 염증 감소에 도움이 된다. 또한, 식물성 항산화제인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 만성 질환 예방에도 효과적이다.

또한 올리브 오일은 채소, 과일, 통곡물, 생선과 해산물을 주로 섭취하고 붉은 고기와 가공식품을 최소화하는 지중해식 식단의 핵심 식재료다. 지중해식 식단과 같이 식물성 식품을 올리브 오일과 함께 섭취하면 영양소 흡수가 높아져 심혈관질환과 인지 기능 저하를 줄이는 데 더욱 효과적이다.

 올리브오일 매일 한 스푼 먹기, 장단점은?

 공복 섭취 시 위장을 부드럽게 자극해 소화 기능 개선 및 변비를 완화할 수 있다.

 올리브오일은 채소, 통곡물, 생선 등 지중해 식단의 핵심 식품과 함께 먹을 때 영양소 흡수를 돕는데, 단독으로 섭취하면 이러한 시너지 효과를 놓치게 된다. 또한 한 스푼당 90~120kcal로 칼로리가 높아 과체중이거나 저칼로리 식단을 따르는 경우 섭취량 조절이 필요하다.